Les E6x50 ont une fréquence FSB à 1333 MHz ou lieu des 1066 MHz que tu trouve sur les E6x00 et les E6x20
E6x50 = E6850, E6750, E6550
E6x00 et 6x20 = tout le reste des Core 2 Duo
En pratique les 6x50 sont apparement un plus efficaces que les 6x00 et 6x20 (nouvelle génération oblige) et je recommanderais donc de partir dans leur sens si ta carte mère le supporte mais bon comme Star Nic te recommande un P35 qui est le dernier chipset intel la question ne se pose même pas
P.S. C'est vrai que le SLI n'est pas encore tout à fait au point celà ne m'empechera néanmoins pas de partir vers un NForce 680, tout dépend de quand on veut l'implémenter

. Ceci dit Star Nic a raison si on veut la stabilité et si on a des doutes quant à l'achat d'une seconde carte graphique dans le futur le P35 est la solution à recommander pour le moment (nul doute que dans quelques mois tout celà aura encore changé)